Mau Buat Minuman dari Kurma Sukkari selain dikonsumsi langsung?

Coba beli ini => Kurma Barari Sukkari 1Kg Saudi Arabia

Kurma Sukari sering disebut kurma ratu atau kurma raja. Mengapa? Karena kurma sukari punya ukuran yang besar. Warna dagingnya cokelat muda mirip karamel. Ukurannya sedikit bulat namun lebih panjang.
Selain itu, kurma sukari adalah salah satu jenis kurma yang digemari oleh para raja di Timur Tengah digemari karena rasanya sangat manis. 

 

Untuk Anda yang telah membeli atau yang telah mempunyai kurma sukkari, di bawah ini adalah resep Susu Kurma Madu, yang cocok untuk dijadikan minuman saat sahur atau buka puasa.

 

Resep Susu Kurma Madu

 

 

Bahan:

• 200 gram kurma, buang bijinya
• 500 ml susu cair (full cream atau low fat)
• 3 sdm madu
• 200 ml air (opsional)

Cara Membuat:

• Rendam kurma dalam air hangat selama 15 menit hingga lunak.
• Siapkan blender, masukkan kurma beserta air rendamannya, susu cair, dan madu.
• Blender hingga halus dan tercampur rata.
• Saring susu kurma madu untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
• Tuang ke dalam gelas saji dan tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.

Tips:

• Gunakan kurma berkualitas baik untuk rasa yang lebih manis dan legit.
• Jumlah madu dapat disesuaikan dengan selera.
• Jika ingin rasa yang lebih creamy, tambahkan 1-2 sdm yoghurt plain.
• Susu kurma madu dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari.

 

Variasi:

Susu kurma madu dapat dicampur dengan berbagai bahan tambahan, seperti:

• Buah-buahan (seperti pisang, stroberi, atau blueberry)
• Kacang-kacangan (seperti almond, walnut, atau kacang tanah)
• Bumbu-bumbu (seperti kayu manis, vanila, atau jahe) 

 

Catatan Tambahan Resep

Resep susu kurma madu di atas menghasilkan sekitar 3-4 gelas. Jumlah gelas yang dihasilkan dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti:

• Ukuran gelas: Jika menggunakan gelas yang besar, maka jumlah gelasnya akan lebih sedikit.
• Ukuran kurma: Jika menggunakan kurma yang besar, maka jumlahnya akan lebih sedikit dan menghasilkan susu kurma yang lebih kental.
• Jumlah air: Jika menambahkan lebih banyak air, maka jumlah gelasnya akan lebih banyak.
• Sebagai perkiraan, 200 gram kurma menghasilkan sekitar 2 gelas susu kurma setelah dicampur dengan bahan lainnya.

Tips:

• Jika ingin membuat susu kurma madu dalam jumlah yang lebih banyak, tinggal kalikan bahan-bahannya dengan proporsi yang sama.
• Jika ingin membuat susu kurma madu dengan tekstur yang lebih kental, kurangi jumlah air.
• Jika ingin membuat susu kurma madu dengan rasa yang lebih manis, tambahkan lebih banyak madu.